1. Regionale Lebensmittel von der Insel Rügen
a.) Sanddorn: Das „Gold des Nordens“
Ein Produkt, das eng mit Rügen verbunden ist, ist der Sanddorn. Die leuchtend orange Beeren wachsen in den sandigen Böden der Küstenregion und sind bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt. Der Sanddorn wird zu Saft, Marmelade, Likör und sogar Tee verarbeitet. Besonders in den Regionen um Glowe und Juliusruh finden sich zahlreiche Sanddornbäume, von denen die Beeren geerntet werden.
Auf dem Rügenhof in Putgarten am Kap-Arkona gibt es beispielsweise das Rügener Sanddornzentrum, ein Hofladen mit zahlreichen Rügenprodukten. Neben vielen Leckereien kann man auch bei der Herstellung diverser Souvenirs zuschauen, Hier gibt es z.B. auch das Rügener Kreidemännchen..
b.) Rügener Fischspezialitäten
Rügen ist vom Wasser umgeben, daher ist es nicht verwunderlich, dass Fisch eine zentrale Rolle in der regionalen Küche spielt. Besonders die Hafenstadt Sassnitz ist bekannt für ihre Fischspezialitäten. Hier findet man zahlreiche Räuchereien, die frischen Fisch in verschiedenen Variationen anbieten.
Ein Highlight ist die Rügenfisch Gmbh mit ihrem Werksverkauf. Hier kann man viele verschiedene Fischprodukte in Dosen kaufen. Im Hafen von Sassnitz kann man fangfrischen Fisch direkt von den Fischern kaufen. Beliebte Sorten sind Hering, Dorsch und Zander, die entweder frisch, geräuchert oder mariniert angeboten werden. Ein besonderes Schmankerl ist der Rügener Räucheraal, der traditionell über Buchenholz geräuchert wird und durch sein zartes Fleisch besticht.
c.) Bio-Produkte aus dem Herzen Rügens
Im Westen Rügens, rund um Schaprode, haben sich einige Bio-Bauernhöfe angesiedelt. Einer der bekanntesten Bauernhöfe ist die ökologische Rinderzucht der Schillings auf der Insel Öhe und in Schaprode. Auf den Salzwiesen der Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft werden Rinder, Schnucken und seit kurzem auch Wasserbüffel gehalten. Geheimtipp: Im Hofladen in Schaprode gibt es die leckere Kräutersalami.
2. Rügener Kosmetik: Natürlich und nachhaltig
a.) Kreidekosmetik aus Sassnitz
Rügen ist bekannt für seine Kreidefelsen, die majestätisch aus der Ostsee ragen. Die Kreide der Insel wird nicht nur als Baumaterial verwendet, sondern findet auch in der Kosmetikindustrie Anwendung. In Sassnitz gibt es mehrere Manufakturen, die Kreideprodukte anbieten, z.B. die Inselseifen in Sassnitz oder die Spirit of Rügen GmbH.
Die Rügener Heilkreide wird wegen ihrer reinigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt und in verschiedenen Produkten wie Gesichtsmasken, Peelings und Bädern verarbeitet. Diese Produkte sind besonders bei Menschen mit empfindlicher Haut beliebt, da sie ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen.
b.) Kosmetikprodukte mit Stutenmilch
Eine weitere bekannte Marke ist Rügen Kosmetik in Bergen, die sich auf die Herstellung von Kosmetikprodukte mit Stutenmilch
spezialisiert hat. Durch die speziellen Eiweiße, Fette, Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme bekommt man nicht nur eine zarte und geschmeidige Haut, sondern es der Gesamtorganismus positiv beeinflusst und der Stoffwechsel der Haut angeregt.
c.) Sanddornkosmetik aus Baabe
Neben den kulinarischen Köstlichkeiten wird Sanddorn auch in der Kosmetik verwendet. Der hohe Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien macht Sanddornöl zu einem wertvollen Inhaltsstoff für Hautpflegeprodukte. In Baabe gibt es z.B. Happysanddorn, die neben Säften aus Sanddorn auch Sanddornkosmetik anbieten, darunter Gesichtscremes, Bodylotions und Shampoos. Diese Produkte sind besonders feuchtigkeitsspendend und fördern die Regeneration der Haut, was sie ideal für die Pflege nach einem Tag in der Sonne macht, ähnlich wie die zahlreichen Aloe Vera Cremes, die auf den Kanarischen Inseln feilgeboten werden.
Fazit
Rügen ist nicht nur ein Paradies für Naturliebhaber und Erholungssuchende, sondern auch ein Ort, an dem man eine Vielzahl regionaler Produkte entdecken kann. Von den vitaminreichen Sanddornbeeren über frischen Fisch bis hin zu nachhaltiger Naturkosmetik – die Insel bietet für jeden Geschmack etwas. Die verschiedenen Orte, aus denen diese Produkte stammen, laden zu Entdeckungsreisen ein, bei denen man die Menschen und Geschichten hinter den Erzeugnissen kennenlernen kann. So wird ein Besuch auf Rügen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das weit über den klassischen Strandurlaub hinausgeht.
In Sellin gibt es auch zahlreiche Sanddornprodukte im Kolonialstübchen in der August-Bebel-Straße.