{"id":757,"date":"2019-01-02T13:51:44","date_gmt":"2019-01-02T11:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/?p=757"},"modified":"2024-09-04T09:07:02","modified_gmt":"2024-09-04T07:07:02","slug":"traditonelle-restaurants-gastronomie-auf-der-insel-ruegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/traditonelle-restaurants-gastronomie-auf-der-insel-ruegen\/","title":{"rendered":"Traditonelle Restaurants – Gastronomie auf der Insel R\u00fcgen"},"content":{"rendered":"Lesedauer<\/span> 2<\/span> Minuten<\/span><\/span>
\"Restaurants
Seebr\u00fccke Sellin<\/a> <\/div>\n

Die Bewohner der Insel R\u00fcgen ern\u00e4hrten sich \u00fcber Jahrhunderte hinweg von den Ertr\u00e4gen der ans\u00e4ssigen Landwirtschaft, sowie von den gefangenen Fischen. Durch diese \u00fcber lange Zeit recht limitierten M\u00f6glichkeiten, ist die traditionelle K\u00fcche ziemlich einfach und kann auch als rustikal beschrieben werden. Die Einfl\u00fcsse anderer K\u00fcchen blieb weitestgehend \u00fcber Jahrhunderte hinweg aus, da es keine direkte Verbindung zum Festland gab. Erst der Badetourismus brachte verschiedene weitere Speisen auf die Insel, welche jedoch die Gewohnheiten der Einwohner nur geringf\u00fcgig \u00e4nderten.<\/p>\n

Sowohl in der Zeit der Kriege, als auch w\u00e4hrend der DDR, war man auf R\u00fcgen stets zu Sparsamkeit verpflichtet. Erst mit der Wiedervereinigung Deutschlands erhielten viele neue Gerichte Einzug in den Restaurants der Insel. Jedoch dauerte es nicht lange, bis sich die einheimischen K\u00f6che wieder zur Urspr\u00fcnglichkeit der traditionellen r\u00fcgenschen K\u00fcche verschworen. Denn die Gegebenheiten sind nahezu immer noch wie vor vielen Jahren, sodass sowohl frische Fische, sowie regionales Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter auf jeder Speisekarte stehen.
\nWir stellen eine Auswahl an verschiedenen Restaurants<\/a> der Insel vor, die einen Besuch wert sind, um sich selbst ein Bild von der traditionellen und modernen R\u00fcgener K\u00fcche machen zu k\u00f6nnen. Und wer sich einmal nicht selbst auf den Weg machen will, der kann sich einfach von einem Lieferdienst, welches die Gerichte der besten Restaurants der Stadt ausliefert, das Essen einfach nach Hause bringen lassen.<\/p>\n

Die besten regionalen Restaurants in Sellin \u2013 R\u00fcgen<\/h2>\n

Die Seebr\u00fccke Sellin<\/strong> ist kaum zu \u00fcbersehen und z\u00e4hlt wohl zu einem der bekanntesten Restaurants der Region. Auf der vor 20 Jahren wieder, in ihrer historischen Gestalt, neu errichteten Landungsbr\u00fccke, kann nach dem Strandspaziergang, auf der Terrasse bei sch\u00f6nem Wetter Kaffee, hausgemachter Kuchen und Eis genossen werden. Die Restaurants<\/a> Palmengarten und Kaiserpavillon verw\u00f6hnen die Gaumen mit regionalen Gerichten.
\nIn der Weinwirtschaft Sellin<\/strong>, kann nicht nur vorz\u00fcglicher nationaler Wein genossen werden, sondern auch die Speisekarte kann sowohl den Kleinen als auch gro\u00dfen Hunger mehr als nur stillen. Hier kann auch t\u00e4glich fangfrischer Fisch genossen werden, entweder als Begleitung zum Wein oder auch als Hauptgericht mit regionalen Beilagen.
\nEine weitere Lokalit\u00e4t, wo frischer Fisch auf die Teller kommt, ist DAS FISCHRESTAURANT „Zum Skipper“<\/strong>. Doch auch die Fleischliebhaber kommen hier nicht zu kurz, denn neben einer gro\u00dfen Auswahl an fangfrischen Fisch und Meeresfr\u00fcchten, kann auch auf regionale Fleischgerichte ausgewichen werden.
\nWenn es einmal schnell gehen soll, vor oder nach dem Strandbesuch, dann ist man im Selbstbedienungsrestaurant Blockhaus Gl\u00fcckswinkel<\/strong> gut aufgehoben. Denn auch hier kommen t\u00e4glich abwechselnde frische Fischgerichte auf den Teller, und wenn es mal ganz schnell gehen soll, dann tut es ja auch ein frisch belegtes Fischbr\u00f6tchen auf die Hand.
\nAuch im Restaurant Zur Kaj\u00fcte<\/strong> wird t\u00e4glich fangfrischer Fisch<\/a> f\u00fcr die G\u00e4ste zubereitet. Neben der gro\u00dfen Auswahl an verschiedensten regionalen Fischplatten und Gerichten, stehen auch Suppen, Pasta, sowie Pfannengerichte auf der Speisekarte.
\nNat\u00fcrlich darf auch das Alte Postamt<\/strong> nicht in unserer Aufz\u00e4hlung fehlen. In der ehemaligen Post von Sellin, k\u00f6nnen die G\u00e4ste neben den typischen Fischgerichten und Grillplatten, auch mal zur Abwechslung einen Burger, Pasta, Flammkuchen oder ein frisches Schnitzel genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lesedauer<\/span> 2<\/span> Minuten<\/span><\/span>Seebr\u00fccke Sellin Die Bewohner der Insel R\u00fcgen ern\u00e4hrten sich \u00fcber Jahrhunderte hinweg von den Ertr\u00e4gen der ans\u00e4ssigen Landwirtschaft, sowie von den gefangenen Fischen. Durch diese \u00fcber lange Zeit recht limitierten M\u00f6glichkeiten, ist die traditionelle K\u00fcche ziemlich einfach und kann auch als rustikal beschrieben werden. Die Einfl\u00fcsse anderer K\u00fcchen blieb weitestgehend \u00fcber Jahrhunderte hinweg aus, da … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-757","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=757"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2195,"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/757\/revisions\/2195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sellinruegen.de\/ostsee-blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}